-
如何制作乌龙枣茶饮料配方技术
如何制作乌龙枣茶饮料配方技术 (1)工艺流程:红枣一清洗--去核--烘干--粉碎1-一调配--乌龙茶--烘干--粉碎一混合一包装枸杞--清洗--烘干--粉碎一--成品 (2)技术要点: ①原料选择。...【点击详情】
-
桑葚果汁饮料配方的加工技术
(一)产品特色 桑葚营养丰富。桑葚果汁配方的加工技术据分析,其含水分77%~82%,粗蛋白1.3%~1.5%,总糖12%~15%,总酸0.13%~0.19%,氨基酸总量1.2%~1.5%,磷0.03%~0.05%,钙...【点击详情】
-
葡萄汁饮料配方的加工技术
葡萄汁饮料配方的加工技术 葡萄汁含有鲜果中最有价值的成分,因此营养丰富,除饮用外,还可作保健食品。 工艺流程 原料选择清洗挑选、去梗破碎加热提色压榨过滤调配澄清加热装...【点击详情】
-
枇杷汁饮料配方的加工技术
(一)工艺流程 选料清洗配糖液预煮打浆榨汁配料均质空罐消毒装瓶密封杀菌冷却- 枇杷汁饮料配方的加工技术 (二)操作要点说明 (1)选料:选用成熟度良好的枇杷,成熟度低的应进行后熟...【点击详情】
-
南瓜果茶饮料配方调味技术的研发
南瓜果茶饮料配方调味技术的研发原料配方 南瓜汁70kg、芹菜汁20kg、番茄汁15kg、CMC-Na 2kg、木糖醇适量。 2.生产工艺流程 (1)芹菜汁的制备 芹...【点击详情】
-
眉茶饮料配方技术的研发
眉茶饮料配方技术的研发制作方法1.杀青:可采用锅或杀青机,如84型双灶双锅杀青...【点击详情】