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燕麦研发乳酸菌发酵饮料配方的技术公司
是时间其次是接种量和加糖量通过上述分析把发酵时间确定在 8-12h然后又考虑到饮料的口感配以 6%~10%的白砂糖。由于课题时间的限制未做菌种的梯度驯化试验因此将接种量适度增加以...【点击详情】
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成都研发饮料配方报价
48h后分层率及感官效果来筛选稳定剂B的最佳添加量；再固定稳定剂B所得最佳添加量，稳定剂A的添加量为0．03、0．06、0．09、0．12、0．15g，优化稳定剂A最佳添加量。最终得到两种稳定剂...【点击详情】
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番茄柑橘芹菜保健饮料工业生产配方的研发
最佳配方确定 将各原料汁按一定比例混合,以芹菜汁添加量、番茄/柑橘汁配比、糖度、酸度四因素,采用正交实验,用10人小组以感官评定风味、口感等综合品质满分40分评定方法确定最佳...【点击详情】
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山楂果汁蔬菜保健饮料的专业配方开发技术
枸杞汁、胡萝卜汁虽营养丰富。但由于本身的味道，有些人不大习惯，为了掩盖其原有味道，又保持它们的天然营养价值，我们合理调整山楂汁的适当比例。同时，山谙叶提取液有较大...【点击详情】
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红子金樱子果汁饮料生产配方的研发
杀菌、灌装：脱气后的红了、金樱子复合果汁立即泵入高温瞬时杀菌机，在印～100℃下杀菌对秒，并在无菌灌装条件下装人洗净并消毒的玻璃瓶或易拉罐中封盖。澄清、过滤红子、金樱...【点击详情】
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海带芒果研发果汁饮料配方的加工技术
其配方为： 海带汁 40%、 芒果汁 40%、 糖 8%、 柠檬酸 0. 3%、 CMC 稳定剂 0. 01%,其余为水。 将上述配料按配方加入配料罐中（砂糖和稳定剂 CMC 均要预先溶化、 过滤、 冷却后加入） , 然后...【点击详情】
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