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大蒜胡萝卜芹菜复合保健饮料配方研发的研制
随着社会经济的发展和生活水平的提高,人类愈来愈关注自身的营养保健,各种具有一定保健功能的饮料不断出现,蔬菜汁饮料就是其中一种。大蒜自古以来就是民间的健身、调味佳品,它含...【点击详情】
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红枣枸杞茶饮料配方研发的研制
茶饮料是指用水浸泡茶叶， 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植（谷） 物抽提液等调制加工而成的制品， 其具有茶叶的...【点击详情】
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山药枸杞山楂复合饮料配方研发的研制
山药，又名怀山药、淮山药、薯蓣等，是一种营养丰富的传统药食同源植物。山药的营养价值很高，每100.00g鲜山药中含蛋白质3.37g，淀粉15.58g，灰分0.70g。 山药的含铁量是人参的3～4倍，...【点击详情】
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姜汁米醋饮料配方研发的研制
5、陶瓷膜除菌效果好，除菌滤可达99%以上，与传统的高温灭菌等效果更具优势。 本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳...【点击详情】
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蓝莓及蓝靛果果汁乳饮料配方的工艺开发
蓝莓是一种小浆果，果实呈蓝色，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。蓝莓广泛分布于美国、日本以及欧洲许多国家，在我国东北的大、小兴安岭及海南等地区也有种植]。蓝...【点击详情】
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酶法核桃蛋白饮料配方的工艺研究
核桃，胡桃科植物11，又名羌桃，是一种具有丰富营养的果树。目前，我国核桃树大概有两亿多株，在全国的很多地方都有种植，其中云南和新疆种植面积较广且产量较大，在很大程度上...【点击详情】
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