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木瓜牛奶多肽饮料配方的开发
工艺流程 木瓜预处理：挑选八九成熟，外表呈黄色，气味浓香的木瓜为原料，洗净，去皮，去籽，切块，备用。冲调：将牛奶与水按1：5的比例混合并搅拌至完全溶解。 混合：将冲调完...【点击详情】
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野刺梨饮料配方的研发
蜂花粉高含人体所需的多种营养成分及生理活性物质，如：氨基酸、蛋白质、糖炎、微量元素及生物活性物质（如障类、黄酮类、核酸、有机酸等）等.具有增强人体免疫功能、延缓衰老...【点击详情】
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金针菇大蒜饮料配方的开发
金针菇营养价值很高，其蛋白质中所含的人体必需氨基酸占44.5%，高于一般的结类，特别是赖氨酸与精氨敢的含量丰富，偿促进儿童智力发育，素有“增智菇”之称，而且里面也有丰富...【点击详情】
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黑木耳悬浮饮料配方技术的研发
操作要点 黑木耳预处理：挑选形状美观、大小均匀、无腐烂变质的优质黑木耳，用适量的RO水浸泡约1h，待黑木耳充分吸水膨胀后，去除其根部以及附着在其表面的木屑等杂质，清洗干...【点击详情】
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鲜百合饮料配方的工艺技术研究
工艺流程 筛选、剥片→清洗一预煮一磨浆一加稳定剂一调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→成品 操作要点 原料处理选择无霉变百合，剔除斑点，用水清洗干净。 预煮把百合磷片加入...【点击详情】
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澄清型玉米菊花饮料配方加工技术研究
原料处理及试验设计 糯玉米汁的制备：因需玉米采收期短而集中，且采后容易老化，为了延长加工周期，鲜嫩糯玉米棒在授粉后25天收获并立即速冻，由于不需要长期贮藏可以不经过烫...【点击详情】
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