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姜汁茶饮料产品生产工艺
生姜是中药方剂中常用之品，姜茶可治疗胃寒、消除胀气及减低腹泻，坏血症，可止风湿痛、抽筋、关节炎、降低胆固醇及静脉曲张效果良好。该产品将生姜进行多次高温灭酶、澄清法...【点击详情】
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发酵醋、梅果、紫苏饮料配方的研发
发酵醋、梅果、紫苏饮料 原料配方 鲜梅果1000千克 鲜紫苏1千克 米醋520.5升 浓度95%的酒精40升蜂蜜125千克，柠檬酸0.5升 制作方法 1.鲜梅果，用浓度10～50%(容积)的稀酒精清洗干净，加到米...【点击详情】
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菊花茶饮料产品配方的生产工艺研发
菊花中含有丰富的黄酮类、维生素、微量元素、氨基酸等物质，具有抗病原体、增强毛细血管抵抗力、抗氧化、防衰老等作用。菊花茶是将菊花经冷、热水二次浸提，与绿茶、糖酸等调...【点击详情】
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改良型大豆饮料的配方研发
一项美国专利介绍了一种装瓶后避免腐败变质的豆乳饮料。这一产品可与其它腻香剂相混合，所用的全脂大豆粉含有下列成分： 蛋白质45% 灰分5% 碳水化合物23% 脂肪20% 纤维3% 水分4% 制作...【点击详情】
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葵花籽奶饮料产品生产工艺
葵花籽奶饮料产品生产工艺_ 葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，还有磷脂，谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸，一直以来是深受消费者青睐的休闲...【点击详情】
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胡柚悬浮果汁饮料的加工技术
(一)产品特色 本品砂囊呈金黄色，果汁较清，具有鲜胡柚风味，酸甜适口，无异味，砂囊饱满，悬浮在果汁中。 (二)主要原辅料 蒸馏水79.56千克，胡柚砂囊10千克，蔗糖8千克，蜂蜜2千克...【点击详情】
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