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葵花籽酸性植物蛋白饮料配方研发的稳定性研究
饮料的适宜HLB值为12时，其稳定效果较佳。饮料最佳的复合稳定剂配方为:0.25%复合乳化剂、0.25%微晶纤维素、0.15%CMC-Na.本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完...【点击详情】
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红肉蜜柚果粒饮料的工艺和配方优化技
7.原料回收利用率高，节约经济成本。 本试验主要探讨了红肉蜜袖果粒饮料生产中的果肉取汁方法、果粒硬化处理、果粒饮料的配方优化等几个关键技术问题，为实际生产浅红色的果粒...【点击详情】
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黑小麦乳酸菌饮料配方研发的研究1
5、常温下运行，不改变酱油的风味； 膜分离技术在玫瑰色素的应用中主要体现在： 大豆低聚糖膜分离优势： 找出最佳培养时间。 膜工艺与传统工艺比较优势： 黑小麦汁发酵时间的确...【点击详情】
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猕猴桃南瓜甘草复合保健饮料配方研发的研制
联系电话：159-2815-4797 028-66679244 采用冻结榨汁方法提取南瓜汁、猕猴桃汁,较好地解决了出汁率和更好地保留香味物质的问题。根据瓜果品种及组织结构来确定冻结时间,否则会影响到汁液...【点击详情】
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番茄绿茶复合饮料配方研发的工艺优化
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮...【点击详情】
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金银花绿豆原汁复合饮料配方研发的生产工艺
http://moguolv.cn 结论 五、置换蒸汽的空气 将绿豆原汁和金银花提取液按表2以5种不同比例混合,蔗糖添加量为6 g/100 mL,柠檬酸添加量为0.12 g/100 mL,进行感官评定,可知绿豆原汁和金银花提取液...【点击详情】
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