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灰树花保健饮料配方研发加工工艺的研究
灰树花又名栗子蘑、舞茸等，是一种珍稀食药兼用真菌。主要分布于亚热带至温带海拔800一1400m以上的高山阔叶林下。经过近年大且的人工狠育研究.目前已有日本及找国的浙江、福建、...【点击详情】
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大豆纤维功能饮料配方研发的工艺研究
随着经济的发展和物质生活水平的提高，人们对功能性食品的营养、风味、口感等提出了新的共求、膳食纤推是一种国际上公认的功能性食品的基料，被称为人体第7营养素，因此发展功...【点击详情】
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核桃紫薯复合保健饮料配方研发的研制
核桃，亦称羌桃、长寿果，在我国的分布非常广泛，与棒子、腰果、扁桃并称为世界著名的四大干果。核桃营养极为丰富，具有养颜益寿、强身健脑的功效。研究表明，核桃仁含有蛋白...【点击详情】
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黑豆纳豆饮料配方研发发酵条件的研究
黑豆是具有高蛋白质、低脂肪优点的代表食品。它具有多种营养与保健功能，有豆中之王的美称。我国黑豆资源丰富，在东北、华北和西北等地种植广泛，约占全国大豆栽培面积,研究发...【点击详情】
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毛酸浆果醋饮料配方研发的研制
毛酸浆别名洋菇娘、 黄菇娘等， 为茄科酸浆属多年生草本植物， 大多数分布在美洲热带及温带地区， 少数分布在欧亚大陆及东南亚， 在我国主要产地为内 蒙古呼伦贝尔盟和黑龙江省...【点击详情】
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红薯叶发酵饮料配方研发的研制
红薯叶是红薯的茎叶， 现代研究表明， 红薯叶含有胰岛素样成分， 对糖尿病有治疗作用、 对致病菌有抑制作用， 具有抗肿瘤活性、 抗诱变性、 增强血小板、 止血、 增强免疫 、 降血...【点击详情】
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