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粟米乳酸发酵饮料配方研发的研制
植物性乳酸发酵饮料包括蛋白类乳酸发酵饮料谷物及薯类乳酸发酵饮料 果蔬汁乳酸发酵饮料谷物乳酸发酵饮料是近几年发展起来的新品种 其酸甜可口 营养丰富 除富含乳酸等有机酸外...【点击详情】
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大蒜胡萝卜芹菜复合保健饮料配方研发的研制
随着社会经济的发展和生活水平的提高,人类愈来愈关注自身的营养保健,各种具有一定保健功能的饮料不断出现,蔬菜汁饮料就是其中一种。大蒜自古以来就是民间的健身、调味佳品,它含...【点击详情】
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红枣枸杞茶饮料配方研发的研制
茶饮料是指用水浸泡茶叶, 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植(谷) 物抽提液等调制加工而成的制品, 其具有茶叶的...【点击详情】
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山药枸杞山楂复合饮料配方研发的研制
山药,又名怀山药、淮山药、薯蓣等,是一种营养丰富的传统药食同源植物。山药的营养价值很高,每100.00g鲜山药中含蛋白质3.37g,淀粉15.58g,灰分0.70g。 山药的含铁量是人参的3~4倍,...【点击详情】
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姜汁米醋饮料配方研发的研制
5、陶瓷膜除菌效果好,除菌滤可达99%以上,与传统的高温灭菌等效果更具优势。 本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容,如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳...【点击详情】
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蓝莓及蓝靛果果汁乳饮料配方的工艺开发
蓝莓是一种小浆果,果实呈蓝色,果肉细腻,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。蓝莓广泛分布于美国、日本以及欧洲许多国家,在我国东北的大、小兴安岭及海南等地区也有种植]。蓝...【点击详情】