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苦水玫瑰叶芽饮料配方研发加工工艺的优化
9.设备占地面积小，便于厂区扩建等。 结论 3、灭菌效果好，菌落数远低于国标要求； 浸提时间对浸提液多酚含量的影响 （油墨水原液） 提高， 多酚的溶出 率增加 。 但温度过高， 引...【点击详情】
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麦芽提取物在饮料配方研发工业中的应用
大麦是世界I-四大粮食作物之一，主要用作饲料和啤酒T-业原料，仅有小部分为人类直接食用，饲用占70%，食用占20%，酿造及其它用途占10%。近年来许多研究表明，大麦中含有多种功能成...【点击详情】
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玫瑰花陈皮复合饮料配方研发的研制
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰干燥花蕾，其花瓣中含有丰富的花青素、多酚类、挥发性油脂、黄酮类、多糖类物质，以及各种维生素、生物碱、亚油酸、氨基酸、膳食纤维、微量元素等，极...【点击详情】
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玫瑰花酸角汁复合饮料配方研发的制备
玫瑰是蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木.玫瑰花又名徘徊花、刺玫、笔头花等。在我国甘肃、云 2.节约能耗，膜浓缩能耗只相当于蒸汽浓缩的1/5; 普、脂肪油和有机酸等，还有人体需要的18种...【点击详情】
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苹果决明子怀菊花复合保健饮料配方研发的研制
苹果香气清新,酸甜可口,出汁率高,富含果胶、多种维生素、矿物质、多酚类物质。其中果胶能帮助排泄,多酚类物质具有多种药理功能,如抗氧化性、抗癌、抗动脉硬化、抗过敏等。苹果性...【点击详情】
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果肉型香菇胡萝卜复合饮料配方研发的研制
香菇又名香蕈、花菇、香信、香菌、香菰、冬菰等,常用香菇、冬菇名,商品名为花菇,福建地方名称冬菰。据研究,香菇营养丰富,100g干品中含能量为896KJ,蛋白质21g、脂肪1.3g、粗纤维32g、碳...【点击详情】
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