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北虫草红枣保健饮料的配方研究
北虫草又叫蛹虫草， 由于冬虫夏草无法人工培育， 因此， 北中草被选定代替冬虫夏草进行人工培育和研究应用。 北虫草以液态培养方式为主，具有单次产量大、可大规模生产、周期短...【点击详情】
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活菌型山楂乳酸菌功能饮料配方研发生产工艺及
山楂为蔷薇科山楂属植物，是起源于我国的特产果树，山楂果实含有丰富的营养物质，其中 V C 、黄酮类化合物和多种矿质元素具有很高的营养与保健价值，可起到消食健胃、降血压、降...【点击详情】
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火棘刺梨胡萝卜复合果蔬饮料配方研发的研制
火棘是蔷薇科常绿灌木，分布于亚洲东部至欧洲南部，我国从东南到西南(如四川、云南、湖北等)各省区均有大量发现)。我省分布较广，在1000 m以下的山区或丘陵地区均常见，尤以鄂西...【点击详情】
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莲子蛋白饮料配方研发的加工工艺研究
莲子是睡莲林植物莲约种子。盛产于湖南、湖北、江西等地，资源丰富。其中又以湖南产湘莲最为有名.自古以来，莲子就因其具有丰富营养性及特殊的滋补和疗效作用而一直受到人们的...【点击详情】
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黄秋葵橘子复合果汁饮品工艺优化及配方研究
黄秋葵又名 黄葵 、 羊豆角 、补肾菜 ，属锦葵科 、秋 葵属 ，主要 分布在 温带 地区、 亚热带以及 热带的一 年生草本植物 。 黄秋葵 鲜荚果 营养价值极 高 ，果实 中含有 丰富 的蛋...【点击详情】
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银杏叶枸杞菊花保健饮料配方研发的研制
银杏我国资源丰富,分布极广,南方与北方均有种植。近年来有关银杏叶的研究非常活跃,大部分为提取有效成分用于医药上,而从食品的角度开发报道极少。据报道,银杏叶中含有黄酮类化合...【点击详情】
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