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香菇带肉保健饮料配方研发的研制
食用菌将是 21世纪人类蛋白质重要来源之一。由于它丰富的营养与显著的医学保健作 用 ,日 益受到人们的重视。 香菇又叫冬菇、 厚菇、 薄菇、 花菇 等 ,学 名 lentinus edodes,属 担子 菌纲...【点击详情】
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柠檬一甘蔗饮料配方的研究
近30年来软饮料行业保持高速发展.是中国发展最快、最有潜力的产业之一。饮料行业生产量增长了近300倍.目前中国已超过日本成为第二大软饮料生产消费国。该行业发展前景...【点击详情】
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大米乳酸发酵饮料配方研发加工技术
作为新世纪年轻人最喜爱的零食之一, 饮料食品安全性一直备受人们的重视, 其中多次出现的色素含量超标等常见状况是人们一直担忧的问题。而大米乳酸发酵饮料的出现恰恰解决了这一...【点击详情】
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粟米乳酸发酵饮料配方研发的研制
植物性乳酸发酵饮料包括蛋白类乳酸发酵饮料谷物及薯类乳酸发酵饮料 果蔬汁乳酸发酵饮料谷物乳酸发酵饮料是近几年发展起来的新品种 其酸甜可口 营养丰富 除富含乳酸等有机酸外...【点击详情】
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大蒜胡萝卜芹菜复合保健饮料配方研发的研制
随着社会经济的发展和生活水平的提高,人类愈来愈关注自身的营养保健,各种具有一定保健功能的饮料不断出现,蔬菜汁饮料就是其中一种。大蒜自古以来就是民间的健身、调味佳品,它含...【点击详情】
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红枣枸杞茶饮料配方研发的研制
茶饮料是指用水浸泡茶叶, 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植(谷) 物抽提液等调制加工而成的制品, 其具有茶叶的...【点击详情】