操作要点


预处理：选取优质干燥灵芝，切成体积大约为2cmx2cmx2cm的灵芝块，清洗干净备用。
灵芝水提液：称取一-定质量未经脱苦处理的灵芝块，按照灵芝块：水=1：100（m:v）的比例加水煮沸60min，煮沸结束补水至初始体积，过滤后于8000r/min离心10min，.上清液即为灵芝水提液。
脱苦灵芝：取灵芝块，加入适量食用酒精常温浸泡一定时间后，过滤，取滤渣即得到脱苦灵梦。
脱苦灵芝水提液：称取一定质量的脱苦灵芝，按照脱苦灵芝块：水=1：100（m:v）的比例加水煮沸60min，煮沸结束补水至初始体积，过滤后于8000r/min'下离心10min，-上清液即为脱苦灵芝水提液。
混合液：将灵芝水提液和脱苦灵芝水提液按一定比例混合，得混合液。
调配液：在混合液中加入一定量的甜味剂蔗糖和阿斯巴甜，再加入一定量的稳定剂羧甲基纤维素钠"和0.1%的抗氧化剂D-异抗坏血酸钠，搅拌均匀，得调配液。
催熟：将调配液在60~70C-下加热5~ 10min进行催熟处理。
杀菌：将催熟液在759C下处理15min。
灵芝脱苦工艺的确定：以酒精为脱苦剂5，以灵芝与酒精料液比、酒精浸泡时间为因素进行灵芝脱苦工艺的优化试验。
料液比的脱苦效应：称取5份10g灵芝，按照灵芝：酒精（m:v）分别为1：20、1：30、1：40、1：50、1：60 的比例加入95%食用酒精浸泡12h后过滤，取滤渣并加1000ml水煮沸60min，煮沸结束补水到初始体积，过滤后离心，取上清液并分析_上清液中总糖含量和苦味，评价料液比对脱苦效果的影响。
灵芝脱苦工艺参
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物料采购：采购最佳配料，预混料和包装，并管理供应商以创建您独特的饮料产品。
生产：计划，发起，安排和管理所有合同制造和生产运行。
质量和成本控制：确保所有供应商和供应商始终如一地满足产品和成本规格要求。
法规合规性：对于酒精类产品，请确保您具有正确的许可证，许可和注册，以符合法律。
生产监督：在现场进行首次生产运行并提供持续的进度更新，以确保您开发的产品是最畅销的产品。
库存管理：监视库存水平并保护产品存储，直到分发为止。
订单履行和货运：确保您的产品按订购的时间准时到达您的分销商，具有成本效益。
会计：积极管理发票，应收账款，应付账款和账目对账，确保对每种情况都进行了说明和付款。
合规性：确保所有酒精类产品均已正确报告给联邦和州政府。
进出口管理：管理国际物流，合规性和注册，以使您的产品到达消费者的喜欢。
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