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  • 河北省石家庄解暑饮料配方开发

    玫瑰花渣来源于精油提取后废料,玫瑰精油提取采用传统蒸馏法,无化学试剂的应用,按照食品级卫生条件保存1。玫瑰花渣浸提液的获取过程中需要用乙醇浸提,实验中用食用酒精做浸...【点击详情】

  • 板栗花酒饮品配方的发酵工艺研究

    试验方法 工艺流程 米蒸熟晾干拌酒曲加水混匀投入板栗花一发酵蒸馏取酒澄清、过滤板栗花基酒一品评鉴定理化分析-贮存勾兑 试验设计 本试验首先采用单因素梯度试验对发酵过程中的...【点击详情】

  • 巴西菇桂花保健饮品配方的研制

    近年来,随着巴西菇栽培种植规模的不断扩大,产量的大幅提高,鲜食及干制市场的日趋饱和,对其子实体的保鲜贮运及深加工技术的需求日益迫切,如将巴西菇进行适当的处理、加工...【点击详情】

  • 石榴果汁饮品配方的研制与开发

    进入20世纪90年代后,国际上已将石榴等特色果汁列为具有医疗疗效的保健食品,大力提倡.据有关专家预测21世纪的饮品市场将由各种纯天然果蔬汁唱主角,根据有关资料调查统计,目前...【点击详情】

  • 红景天青稞茶酒饮品配方的研究

    青稞亦称大麦、裸大麦,是大麦的一个变种。为禾本科一年生草本植物,主要生长在青海、西藏、四川和云南、甘肃的部分地区,其海拔在2700m左右的高原地区。因生长环境独特,其蛋白...【点击详情】

  • 福建省福州护肝解酒饮料技术研发公司

    本试验以脱脂乳粉、益生菌T酪乳杆菌LC2Wi-3、可溶性大豆多糖、白砂糖、柠檬酸等为原料,经配料、均质、杀菌、褐变等工艺制备褐色益生菌饮料,研究不同因素条件对产品品质的影响,...【点击详情】

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