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金华巧克力饮料配方定做研发
操作要点 洗涤、热烫、去皮籽:选取九成熟的新鲜番木瓜,用清水洗净表面污物,然后用100℃蒸汽处理2-3min,立即冷水喷淋,去皮,纵切去种子并切去果蒂及夢部。 饮料是中国食品...【点击详情】
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吉林提神功能饮料的研发机构
标准化牛奶净化杀菌接种搅拌一培养发酵-冷藏及后发酵-混料调酸-均质一杀菌增香灌装成品。 操作要点 饮料专家可以帮助您开发和建立品牌 佳味添成是优秀的饮料专家。我们与新希...【点击详情】
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蛹虫草玉米肽功能性饮料配方的研制
玉米肽是以玉米蛋白粉为原料,通过蛋白酶水解得到的具有生物活性的小分子肽。玉米肽在很大的pH范围内能彻底溶解于水,对热稳定,安全可靠,无毒副作用,是一种天然的食品蛋白。...【点击详情】
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功能性醋酸饮料配方的研究与开发
醋酸饮料的调配工艺 酷酸饮料一般用优质的粮食醋、果醋、蜂蜜醋等经过降低其酸度并添加甜味物质调配而成。调配工艺一般是将原醋液加水稀释,按照配方加入一定量甜味剂、酸味剂...【点击详情】
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莲子红枣保健果茶饮料配方的制作
技术要点 红枣浆制取 选料、胀发、清洗:按原料质量要求选料,用60℃左右的温水浸泡30~40min.胀发好后,投入清水加以搅拌清洗干净。 预煮、打浆、胶磨:预煮的目的是便于打浆和分离...【点击详情】
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连云港米露低度酒饮品配方定做开发
1,草莓汁的提取 (1)工艺流程 选果-洗果-去蒂-速冻保戴-室温解冻-榨汁一调配。 2.番茄汁的提取 (1)工艺流程 选果-洗果-热烫-打浆-胶体磨-杀菌-贮存. (2)技术要点 除去烂、病果后...【点击详情】