总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。
 3、膜浓缩后体积量小，减少后续脱色、喷雾的工作量，生产效率高；
工艺流程番茄、胡萝卜、姜汁、蔗糖→混合调配→真空脱气→高压均质→灌装↓成品←冷却←杀菌
3.考察采用膜分离玉米须提取液时运行参数实验数据。
4)杀菌、冷却:90℃下杀菌10～15min,迅速冷却至40℃(5min内)。
小型饮料生产线的工艺流程：
2)磨碎:用胶体磨分粗、细各磨1次。
动物提取是指从动物的软骨、小肠、胃、胰脏等组织或血液中提取有效成分的一种方法。常采用酸解、酶解等传统提取方法，纯化的方式较多，最常见的为大孔树脂吸附与乙醇沉淀相结合。传统提取存在能耗高，收率低，废水量大、难处理，低浓度蛋白无法回收等诸多弊端，导致企业生产成本居高不下，市场竞争力不足。
操作要点
鹿血酒、人参酒、枸杞酒、海马酒、药酒、中药保健酒、养生酒、海洋生物酒、鹿茸酒、鹿龟酒、鹿鞭酒等。
姜汁的制取
（3）过滤分离过程为纯物理分离，对白醋的口感风味无影响；
4)热烫:将去皮的胡萝卜放入100℃沸水中,热烫4～5min。
果蔬汁的膜澄清浓缩工艺流程：
2)修整、清洗:削去胡萝卜缨和根须,用清水冲洗干净。
20MPa/5MPa。
操作要点
——超滤——调配——高温杀菌——恒热储存——热灌装——封盖
胡萝卜汁的制取
超滤膜技术在中药中的典型应用：
2)破碎:为抑制酶活性,在破碎时要结合加热处理。番茄破碎后,加热到80℃以上灭酶5min。
.可以使用空气或氮气，空气应无油，无水和无颗粒
操作要点


◇精细化工
番茄汁的制取
装有空瓶的箱子堆放在托盘上，由输送带送到卸托盘机，将托盘逐个卸下，箱子随输送带送到卸箱机中，将空瓶从箱子中取出，空箱经输送带送到洗箱机，经清洗干净，再输送到装箱机旁，以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。饮料由饮料机械装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标，贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。