总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。结果与分析
装瓶，杀菌：配制好的料液，装入250ml的玻璃瓶中，封口，在90℃水浴中杀菌15min，之后冷却，即为成品。
配制：添加一定量的蔗糖、水果汁或香精，调制成不同口味的饮料。
添加胰蛋白酶水解：添加0：05%粗制蛋的酶，在40c，pH8.0条件下水解36 h.钝化、除沉淀：水解液用乳酸调整pH到4.6，然后在90℃下加热10 min，使未被水解的乳清蛋白质变性、沉淀。在室温下静置一段时间，通过过滤，除去沉淀，得到清彻透明的乳清水解液，以此为母液制备乳精饮料。
冷却：冷却到40℃进一步脱脂，并调рH到8.0.
乳清杀菌；85℃，15 min


   佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有28年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。


“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
乳清制取：全脂乳预热到40℃，用奶油分离机脱脂，之后在85℃加热杀菌10 min，再冷却到35~37℃，按效价添加凝乳酶及0.02%
工艺条件