农产品深加工饮料具有广阔的市场前景和可行性。在配方开发过程中，需要综合考虑原料选择、口感调配和营养成分保持等因素，以开发出高品质、健康、美味的农产品深加工饮料产品。同时，还需要加强市场推广和品牌建设，提高产品的知名度和竞争力，推动农产品深加工产业的发展。
1.固体饮料的良好基剂固体饮料一般都要添加粉木状基剂，起载休作用。好的基剂加上合理调配，能大大突出原有的天然风味，减少营养损失，提高溶解生能，增强稠度，改善口感，降低甜度，提高经济效益。低聚友芽糖溶解性能良好，有适度粘性，吸湿性小，不易结团，不掩盖其他风味或味有促进产品成型和良好抑制产品组织结构的作用，极易被人体消化吸收。所以低聚友芽糖用于固体饮料作基剂效果很好尤其是用于儿当型固体饮料运动型固体饮料，不仅是理想的易消化基剂，而且可作为此类食品的能量来源。
低聚麦才糖是以淀粉为原料，经酶法牛产的含3-8个葡萄糖分子的碳水化合物，能经小肠逐步消化吸收。低聚麦芽糖的渗透压约是葡萄糖的1/4其甜度约为蔗糖的40%，生理持点是被吸收利用的速度比单、双糖慢，一次漫入后可以维持较长时间的能量补充：同时，引起的胰岛素的反应平衡，克服了运动中服用单，双糖引起的回跃性低血糖反应。因低聚麦芽糖具有系列生理功能及代良理化特点，其可广泛应用于固体饮料。


低聚麦芽糖在固体饮料中的应用特点
虽然固休饮料历史不太长，但在产量，品种，包装和功能等方面发展很决，在美国、西欧，日本等地方，固体饮料的产量午递增率达10%以上。品牌上较有名气的，如英国的阿华用可可型麦乳精、澳大利亚的美绿强化型麦乳精、美国的庭格橙汁型果味粉；瑞士的雀巢速溶咖啡及我国生产的速溶茶、菊花晶等。在我国，各种固体饮料的产量也在迅速增长，其产量已占全部饮料的一半以上，各大城市固休饮料发展很快。市场上豆奶粉、麦片、麦乳精、核桃粉、减肥茶，南瓜粉等固本饮料销售形势很好。近几千叉，随着人们生活水平的不断提高以及环境污染的日益严重，消费者为了追求高质量的生活方式，保持身体健康，对功能性饮料的需求越来越大，特别是对饮料的品种，质量、功能“性、保健作用等也越来越注重。
固体饮料的特点与发展