农产品深加工饮料具有广阔的市场前景和可行性。在配方开发过程中，需要综合考虑原料选择、口感调配和营养成分保持等因素，以开发出高品质、健康、美味的农产品深加工饮料产品。同时，还需要加强市场推广和品牌建设，提高产品的知名度和竞争力，推动农产品深加工产业的发展。 
     1、红茶最佳浸提工艺为:浸提时间20min，茶粉加量0.4%，浸提温度60℃。
       料水比、温度、时间是影响玫瑰花浸提液品质的重要因素，同时三者之间又互相影响，因此利用这三个因素做正交试验，确定玫瑰花的最佳浸提工艺，由试验结果可知，各因素对产品综合质量影响大小依次为玫瑰花加量温度时间，并且最佳组合为温度80℃，时间15min，玫瑰花加量0.4%。由试验结果可以看出，玫瑰花加量是影响玫瑰花浸提液品质的最重要因素，加量过多或不足都会降低产品的综合质量。其次，温度和时间对玫瑰花浸提液也有着重要影响，控制不当均会影响产品质量。
     料水比、温度、时间是影响茶汤品质的重要因素，对成品质量起着关键作用，同时这3个因素又相互影响，因此本研究采用不同料水比、温度、时间进行正交试验，以感官评定结果作为评价指标，确定最优组合。由正交试验结果可以得出，各因素对产品综合质量的影响大小为料水比温度时间，并且最佳组合为温度60℃，时间20min，料水比0.4%。从试验结果可以看出，料水比是影响茶汤品质的关键因素，直接影响着成品质量。当茶粉加量不足时，茶汤颜色过浅，茶味不足;当茶粉加量过大时，茶汤的色泽、香气满足要求，但涩味会加重，降低产品的综合质量。其次，温度和时间也是影响茶汤品质的重要因素，随着温度升高、浸提时间加长，茶汤颜色加深，茶味也变得更加浓郁，但涩味也随之加重。
      测定及评定方法:玫瑰红茶饮料的可溶性固形物含量用阿贝折光仪浏定;pH值用PH计测定。饮料的感官指标采用感官评定法，对其色、香、味、口感等进行综合评价。
      杀菌、冷却：密封后立即将饮料笠于85℃-90℃水浴中保温10min-15min杀菌，冷却至室温即得成品。
      装瓶、密封：将调配好的玫瑰红茶饮料装入已灭菌的玻璃瓶中。装瓶时要求温度高于60℃热灌装，装瓶后迅速封好盖。
       澄清剂的使用：称取一定量的明胶、白砂糖，按1:8比例混合并用60℃的水溶解，加水量为明胶的100倍。趁热将配好的胶糖溶液加入茶汤中，并保持相同的温度避免明胶凝结。
       粗滤和精滤：采用妙布（4层)进行粗滤，除去提取液中大的颗粒杂质。再用滤纸进行精滤，精滤后得到澄清浸提液。
       红茶浸提液的制备：选择不同时间、温度、料水比对红茶进行浸提，通过感官评定选出最佳组合。
       玫瑰花浸提液的制备：选择不同时间、温度、玫瑰花加量对玫瑰花进行浸提，通过感官评定选出最佳组合。

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       配料用水：配料用水全部用蒸馏水，并用玻璃或塑料用具盛取，不得与铜铁等金属接触。