作为一家专业的饮料研发机构成都市佳味添成饮料科技研究所能承担11大类饮料的产品研发，对于[关键词]中的饮料技术相关问题，可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务，还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。    (4)调配。加入白砂糖、柠檬酸、稳定剂，使成品酸甜比适中，稳定性适中。
    (3)混合。将2种果浆按照一定比例混合，得到口味适中的混合液。


    (2)浸提问。对佛手瓜进行浸提，提高出汁率。
    (1)原料挑选。选择成熟、饱满、无病虫害的新鲜果实。
    佛手瓜果浆制备：选择成熟无病虫佛手瓜，去皮、去瓤，切成0.5cm厚的片，采用一次浸泡法浸提。将原料放人水中，加热至90-95℃，煮25min.冷却榨汁，然后胶磨，制得佛手瓜果浆。
    红毛丹果浆制备：选择成熟无病虫红毛丹，去皮、去核，榨汁，然后胶磨，制得红毛丹果浆。
    红毛丹，学名韶子，为东南亚原产之无患子科大型热带果树。果实呈球形或椭圆形，串生于果梗上，外表呈红色或黄色，果肉为白色。营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿物质元素，主要品种可食部占41.0%一473%，果肉中水分占82%，碳水化合物占16%，糖占8.8%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味。 佛手瓜，又名年人瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东以及中国台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。佛手瓜清脆，含有丰富营养。佛手瓜既可做菜又可当水果食用。本试验以原有复合果蔬汁加工工艺的研究为基础，以红毛丹、佛手瓜为主料，开发一种营养丰富、风味独特的复合果汁饮料。