总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。    将洋葱和雪梨按料水比为1:2榨汁，将榨好的洋葱汁与雪梨汁按l:5的体积比例混合，添加白砂糖3%、柠檬酸0.5%、黄原胶0.2%、0.3%、0.4%、0.5%、0.6%。按照感官评价表的标准进行评分.确定黄原胶最佳添加量。
    将洋葱和雪梨按料水比为l:2榨汁，将榨好的洋葱汁与雪梨汁按1:5的体积比例混合，添加白砂糖l%、2%、3%、4%、5%，黄原胶0.5%、柠檬酸0.5%。按照感官评价表的标准进行评分，确定自砂糖鼓佳添加量。
    将洋葱和雪梨按料水比为l:2榨汁.将榨好的洋葱汁与雪梨汁按1:3、1:4、1:5、1:6、1:7的体积比例混合，添加自砂糖3%、黄原胶0.5%、柠檬酸0.5%。按照感官评价表的标准进行评分，选出洋葱汁和雪梨汁最适宜的混合比例。
    灌装、密封、杀菌： 均质好的洋葱雪梨装入玻璃瓶中，密封后于95℃-100℃杀苗15min，冷却后即为成品。
    调配、均质： 将处理后的雪梨汁、洋葱汁、黄原胶、糖和柠檬酸等按一定比例装入调配罐混合均匀。混合汁需要均质处理.其目的是使果汁中的果肉颗粒进一步破碎细化，大小更为均匀，同时促进两种果蔬原料和其它辅料均匀一致，形成均一稳定的分散体系。
    雪梨汁的制备：将新鲜的雪梨用流动清水清洗干净，去皮，将雪梨切块并投人沸水中热烫，捞出，按料水比1:2放人榨汁机同时加入0.2%的异抗坏血酸打浆，放入贮料罐中备用。
    洋葱汁的制备：取新鲜洋葱先经过冷藏可以减少其辛辣味，冷藏后去表皮清洗、切片后放人沸水热烫处理，捞出后按料液比l:2放人榨汁机打浆后备用。

战略规划：提供可行性研究，行业见解和供应商基准测试，以指导更好的决策。
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成本估算和现金进度表：建立准确的成本估算和为生产运行提供资金所需的预期资本。
供应商的采购和选择：确定能更好生产您饮料的原料与辅料和包装的设计以及生产厂的设备设施。
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配方开发：开发最佳的商业配方，以您提供的饮料口味，功能，营养特征和成本结构。
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     随着人们生活水平的提高，营养、保健意识也口益突出，所以对饮食的要求也逐渐提高。经过二十多年的曲折发展，果疏饮料产业开始成熟，并在市场上的比例也越来越大国.说明人们在满足喝水的需求时也更加注重了对于营养物质的摄人。但是还没有以洋葱和雪梨为主要原料制作复合饮料的报道，以雪梨的香甜遮盖洋葱的辛辣味，不但为洋葱的深加工开拓了道路，还有效的