河南运动饮料配方工艺研发
成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案,48 小时内提供新式茶饮产品饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料配方和产品设计方案,结论澄清、过滤处理:贮藏结束后,采用明胶进行澄清处理,添加量为0.02%,室温静置10h,硅藻土过滤机进行过滤。
第二、三次浸提:在一次渣中加人与渣子数量相等的40%vol酒精浸泡3~7天,进行第二次分离得二次浸泡汁和二次渣。二次浸泡汁与一次浸泡汁合并。二次渣中加人与渣子等量的清水,搅拌均匀后进行第三次浸泡。第三次浸泡约经过2~3d后进行压榨,得三次浸泡汁和三次渣。第三次浸泡汁与前两次浸泡计汁合并,进行贮藏,贮藏期为6个月。三次渣则经过蒸馆回收乙醇,渣子用作饲料。
第一次浸提:第一次浸泡一星期后进行分离,放出一次浸泡汁转人贮藏,得一次渣人另一缸内。
人缸加食用酒精:按与果重3:1的比例加人38%vol经降度处理的食用酒精,搅拌均匀。
挤破:用压破机或滚筒破碎机将枣子挤破即可,无须打碎。
洗涤:用清水浸泡、漂洗去除杂质,防止浸提时酒液产生异味,同时注意要彻底清洗干净。
分选:应选用新鲜、充分成熟的果实,除去腐烂果。
工艺操作说明
大枣→分选→洗涤→挤破→入缸加食用酒精→第一次浸提→第二、三次浸提→澄清、过滤处理→大枣乙醇浸提液
工艺流程
制备大枣乙醇浸提液
澄清、过滤:陈酿结束后,澄清、过滤。采用明胶一单宁法进行澄清处理,二者添加量分别为0.02%和0.01%,室温静置10h,硅藻土过滤机进行过滤。
发酵:加人3%的葡萄酒酵母培养液。在20~25℃条件下,发酵时间4~5d。发酵液离心得清液,滤渣用1倍的清水洗涤3次,洗涤液与离心清液混合后加入10%的燕糖,补入1%的葡萄酒酵母培养液,20℃条件下后发10~15d,将发酵好的果酒转人小口酒坛中,10~15℃密闭贮藏,进行陈酿。贮藏期间,色泽逐渐加深。口味变得复杂而柔和。贮藏期6个月以上。
人缸:用清水洗净缸内壁,并除净缸内壁水珠,然后倒入破碎的果浆,同时加人与果浆等体积的10%浓度的糖液,缸上面留出20%左右的空隙。
破碎:用机械或手工破碎均可。
清洗、除梗:用清水浸泡、除梗,梗要除净,防止使酒体产生异杂味。
原料分选:在果实充分成熟、含糖量最高时采收,贮藏备用。
工艺操作说明
保持饮料标签简单易读是关键,如果您要输入很多信息,请确保其位置正确。保持包装的正面简洁,尖锐,将细节放在侧面和背面。
5)确保不要在包装上堆满过多的信息,并且信息组织得井井有条。
您是否要让他们知道您的产品是“全天然”的?然后,确保您的主要信息在前面和中间,并且不被客户隐藏或混淆。
4)确定您想要饮料包装设计与客户交流的内容?
确定您的品牌代表什么?您想吸引谁?您想传达给他们什么信息或感觉?还有其他对您的产品形象和消息很重要的内容。
3.设计您的徽标
许多类型的饮料包装在可打印的颜色和质地的数量或类型上受到限制。例如,许多饮料罐制造工厂只能在饮料罐上印刷6或7种颜色。典型的收缩套标签最多可以打印16种颜色。

始终牢记,起始容器或形状将对最终产品产生很大的影响,即它很难使无聊的形状变得令人兴奋,因此从一个有趣的容器开始,您的工作会容易得多。有很多选择。
1.确保选择正确的包装样式。
优秀的饮料标签包装设计
工艺流程
作用,能增强人体抗疲劳能力。大枣,为鼠李科植物枣的成熟果实。味甘,平。人脾、胃。能补脾和胃、益气生津、解药毒。大枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分,常食有强壮滋补的作用。采用北五味子发酵液与大枣乙醇浸提液,经科学勾兑、调配,研制出一种色泽鲜艳晶亮,酒体醇厚幽稚,具有极高的营养保健价值的复合型果酒。