成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业跨界进入饮料行业企业、中小饮料企业、新式茶饮企业、一线饮料品牌企业等提供饮料配方研发服务1万元起，含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容
各因素对胡萝卜奶复合饮品感官评分的影响
实验结果与分析
胡萝卜与牛奶比例对复合饮料感官评分影响胡萝卜与牛奶混合总量为250 g，白砂糖添加配比为6%的条件下，采用胡萝卜与牛奶质配比为1：20.2：20，3：20，4：20，5：20，按照复合饮料工艺进行试验，根据感官评定确定最佳的胡萝卜与牛奶配比13.2.3 胡萝卜组织细腻程度对复合饮料感官评分影响胡萝卜与牛奶混合总量为250 g，胡萝卜与牛奶配比为1：20，白砂糖添加比例为6%的条件下，榨汁机转速22 000 rmin"，选择榨汁时间为1.2、3.4 min及5min，按照复合饮料工艺进行试验，根据感官评定确定最佳口感评分，为正交实验提供最佳胡萝卜组织细腻程度。
白砂糖添加量对复合饮料感官评分影响在牛奶200 g.胡萝卜50g的条件下，白砂糖添加量分别为：2%、3%、4%、5%、6%、7%、8%、9%、10%，按照复合饮料生产工艺进行试验，根据感官评分确定最佳白砂糖添加量。
（1）鲜胡萝卜奶复合饮料单因素试验
（2）去除胡萝卜渣的鲜榨胡萝卜奶的制作流程。胡萝卜验收一除杂清洗一切小块→高温预煮5 min（100℃）一调配牛奶、胡萝卜以及糖的比例一榨汁→过滤→灭菌一罐装→冷却→成品


（100 ℃）一调配牛奶、胡萝卜以及糖的比例一榨汁一灭菌一罐装→冷却一成品。
胡萝卜验收一除杂清洗→切小块→高温预煮5 min
实验方法
本文以胡萝卜和鲜牛奶为主要原料，研制一种新型复合饮料，运用感官评定方法、单因素实验法以及正交试验法，探讨白砂糖添加量、胡萝卜与牛奶配比以及是否保留胡萝卜渣对复合饮料感官效果的影响，以期研制出一种甜度适宜、香气独特、口感细腻、营养丰富的胡萝卜奶复合饮料。