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天津凉茶植物饮料配方研发
浏览: 发布日期:2022-06-20
 成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构,包括成都、上海、广东三大研发中心,在全国有9大实验室,能完成国标11大类饮料的研发和技术指导,专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人,具有29年饮料行业资深技术经验,工程技术团队达到60多人,服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
一个饮料产品能否在市场上取得成功,有骄人的销售业绩,关键在于两个力的打造。一个是产品力,一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心,以产品外在颜值和内在体验为基本点,设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案,其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容,需要8大部门和22人及以上专业团队人员,历时4个半月来共同完成。
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分,想一想,您喝它,醒来,马上就会感觉好些,功能强大!在开发功能性饮料配方时,重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然,您不能声明不正确的任何东西,但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分,可以确保质量和功能性到位,因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
关于功能饮料研发
    乳糖胆盐发酵管(测定产品大肠菌群数)蛋白陈20g、猪胆盐5g.乳糖10g、0.04%甲的紫水溶液25ml、蒸馏水1000ml、PH7.4 115℃高压灭菌15min。营养琼脂培养基(测试产品中菌落总数)蛋白陈10g、牛肉膏3耳氮化钠5g.琼脂15一20g.蒸馏水1000ml、PH 7.2一7.4、121℃高压灭菌15min。MRS碳酸钙琼脂培养基(活性乳酸菌的培养与计数)葡萄糖落酵母膏1吕西红柿汁40ml,自来水60ml、盐溶液甲5ml、盐溶液乙5ml、碳酸钙2g琼脂2%、121℃灭菌15min。
具有十分广泛的市场前景。

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