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北冬虫夏草保健饮料配方的制作工艺研究
浏览: 发布日期:2021-12-27
饮料调配工艺流程
原料一热水浸提一过滤一滤液-加人其它成分调配一灭菌一检验一成品。
原料的制备
虫草原料的提取:称取虫草干品1 000 g,加入10倍纯净水,置于90 ℃水浴锅中提取2 h后过滤,残渣加入10倍纯净水提取,共提取3次,合并滤液,90℃浓缩至1 000 mL,制成虫草提取液备用。
其它原料的制备:薄荷、甘草、金银花等原料提取方法同上.
柠檬汁的制作:取新鲜柠檬榨汁,过滤后舍弃滤渣,取澄清柠檬汁待用。


灭菌:将调配好的虫草饮料装瓶,于121 ℃高压下灭菌15 min,冷却后进行产品检测。
结果与分析
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户,满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求,除了成都研发中心本部外,2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着研究所的发展进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心:位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号;
上海研发中心:位于上海市闵行区吴宝路390号;
成都研发中心(本部):位于成都市金牛区蜀西路52号。

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