生产中主要关键技术
原料水处理：水是饮料生产中最主要的成分，甜玉米汁的生产自然也不例外，饮料用水至少在微生物学指标、感官性和一般化学指标、毒理学指标以及放射性指标上符合国家饮用水指标，因此甜玉米汁生产中首先需要严把原料水的质量关口，选用优质水源。


甜玉米品种：优良的品种对于甜玉米汁色泽、风味影响甚大。除去糖份、蛋白质、维生素、矿物质等主要成分外，含量虽少的烃类、酯类等芳香类有机物对于风味有着非常重要的作用，品种间在主要成分上的差别对最终产品风味的影响倒是不大，而煮熟后的芳香差别却影响终产品的风味，因此，在甜玉米汁生产中品种选用上，基本以煮熟后的风味好差来加以选择。目前的饮料加工主要还是采用热力杀菌来延长产品的保质期，所以经过高温加热后仍具有良好风味是甜玉米饮料选择甜玉米品种的主要原则。
调配：甜玉米经过预煮后将产生诱人的气味和色泽，此时直接进行食用最佳，但在整个甜玉米汁的生产中还需要大量后续的加工步骤，且不乏热处理的过程，甜玉米自身的风味物质经过诸如胶磨、均质和杀菌等带热和热处理过程，天然类的风味物质流失和降低严重，通常需要添加风味物质如糖、甜味剂和香精等食品助剂来提高产品的口感和风味，且需要协调好糖分和食用的香精等添加剂的用量，兼顾成本、安全与效益的关系。
关于饮料研发
想研发出一种新饮料吗？凭借成都市佳味添成饮料科技研究所市场领先的专业知识和饮料开发知识，佳味添成可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品，您有一个饮料的创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？
我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
广东研发中心：地址位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；咨询电话：雒总，13730601791；
上海研发中心：地址位于上海市闵行区吴宝路390号2A-318；咨询电话：李总，13881802920；
成都研发中心（本部）：地址位于成都市金牛区蜀西路52号中国（西部）国际珠宝中心；咨询电话：李总，唐总，13518183030，13518182323。