5、常温下运行，不改变酱油的风味；

膜分离技术在玫瑰色素的应用中主要体现在：

大豆低聚糖膜分离优势：
找出最佳培养时间。
“”膜工艺与传统工艺比较优势：
黑小麦汁发酵时间的确定
6、膜原件使用寿命长，运行稳定。
最佳接种量的确定    
4、采用膜浓缩，通量稳定，与传统的蒸汽浓缩相比，效率更高，并且节约能耗。
    黑小麦汁经糖化后，浓度达到12.5%，其糖是否够被乳酸菌利用，发酵达到标准酸度后是否还
胶原蛋白提取膜分离技术
    将糖化黑小麦汁与牛奶按2：8、8：2、9:1及全黑小麦汁进行混合，装人23OmL三角瓶，装液量204mL，每个梯度平行第三次。430℃恒温培养8h,测定菌体浓度及pH，并进行感官评价，可以看出，发酵液中pH随着黑小麦汁的添加比例增大先增大然后又减少，这主要是黑小麦汁添加量不同引起产酸量不同造成的。从感官指标可以着出添加牛奶乳酸菌生长良好，酸好风味浓，而添加黑小麦汁的量加在后溶液的既有麦香，又有酸奶香味，随着黑小麦汁的量增加.在保证一定的酸度的同时，溶液中剩余的糖增多，所以酸甜适中。由以上结果可知，乳酸菌在牛奶与黑小麦汁混合液生长发酵良好，随着牛奶比例的变小.生长发酵能力变弱，然后又逐渐增强。因而梯度培养达到了驯化的目的。
★膜分离胶原蛋白除杂浓缩设备；四川膜过滤设备；成都膜过滤设备

这套饮料生产设备集洗瓶、灌装、封盖、套标、包装为一体，适用于各种果汁饮料、茶饮料的热灌装生产，同时更换少量的零部件，便可用于纯净水、矿泉水的灌装。
杀菌、接种、发酵：在温度为115℃ ,15 min的条件下杀菌。杀菌后冷却到42℃接人经过梯度驯化的乳酸菌化3%进行发酵。发酵条件为温度为37℃，时间为8h,
缓慢充满以排出空气
浸泡、磨浆：将黑小麦清洗后按黑小麦:水为1:5的比例加水浸泡6-8h，然后在打浆机中打浆、过滤。滤网直径0.5mm,
保健酒浓缩效果图：
    黑小麦--浸泡--磨浆--糊化--液化--糖化--过滤--黑小麦汁--杀菌--接种--发酵--过滤--配制--灌装--杀菌--成品
天然色素膜分离浓缩应用案例：
   黑小麦乳酸菌饮料是一种营养保健型饮料，有关这种饮料的研究报道很少，本文就黑小麦乳酸菌饮料的乳酸菌生长情况进行研究。
消毒后检测－过滤前
酚、甲酚(具有癌症助催化剂作用)等，分解亚硝胺等致癌物质，此外乳酸菌发酵液含有胆固醇因
 二十多年来，我国饮料工业从小到大，已初具规模，成为有一定基础，并能较好地适应市场需要的食品工业重点行业之一。饮料工业的快速发展，对国民经济建设和提高人民生活质量做出应有的贡献。饮料已成为人民日常生活中不可缺少的消费食品。
酸菌发酵酿造而成。乳酸菌能产生有机酸、过氧化氢、抗生素等，从而降低人体肠道内的ph值，强
6、膜系统占地小，系统全封闭运行，无异味产生。
    黑小麦营养丰富，并含有天然黑色素。其蛋白质和18种氨基酸总和分别比白小麦高0.11%和0.12%;硒比白小麦高44.2%;锌、铁、磺、磷丰富;维生素B、、践含量非常高;对人体有害的铅含量比白小麦低0. 115mg/kg。所含的营养成分全面、合理，可提供人类生长、发育、防病、延年益寿所必须的多种营养成分。