茶饮料是指用水浸泡茶叶， 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植（谷） 物抽提液等调制加工而成的制品， 其具有茶叶的独特风味， 含有天然茶多酚、 咖啡碱等茶叶有效成分， 兼有营养、 保健功效， 是清凉解渴的多功能饮料 。目前， 健康饮食观念日益受到重视， 而茶饮料以其得天独厚的品质特色及保健功能日益受到人们的青睐。 枸杞中含有的枸杞多糖功能因子具有十分重要的多方面的保健功能， 如降血糖、 降血脂、 延缓衰老等。大枣含有大量的糖类物质并含有大量的维生素 C、 核黄素、 硫胺素、 胡萝卜素、 尼克酸等多种维生素， 具有较强的补养作用， 能提高人体免疫功能，增强抗病能力。本研究以红枣、 枸杞、 绿茶的保健功效在保健食品中的应用为立足点， 以红枣、 枸杞、 绿茶为原料研制红枣枸杞复合茶饮料。
稀糖醇膜浓缩工艺：
工艺流程
枇杷酒膜过滤技术：
干燥： 采取鼓风干燥法、 远红外烤箱干燥法两种干燥方法进行比较，同时研究干燥的合适温度；
草甘膦母液中含有1％～4％草甘膦以及微量的甲醛、甲酸和未反应完全的双甘膦等。以往，草甘膦生产厂多用蒸发除水，提高浓度。但蒸发能耗高、且有高温分解和氨气污染问题。
粗滤： 用 200 目尼龙网对浸提后的红枣、 枸杞进行过滤； 杀菌保存： 杀菌温度 80～90 ℃， 杀菌时间 3～5 min， 冷却后装入干净消毒的烧杯中， 用保鲜膜密封， 放入冰箱冷藏。
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3） 茶汤的制备工艺： 绿茶→称量→浸提→粗滤→杀菌→茶汤。
3.膜浓缩脱乙醇，乙醇纯度高，可回用，降低成本；
4） 复合汁制备工艺： 枣汁、 枸杞汁、 茶汤调配→澄清→糖酸味调整→杀菌。
5、膜系统自控程度高，便于操作、清洗维护等；
复合饮料最佳配方的确定： 以原料配比（体积比， 下同）、 蔗糖添加量、 柠檬酸调 pH 为因素， 因素与水平设计见表 1。 以饮料风味为指标， 进行正交试验。 由 10 名消费者进行感官评定， 每个人对 9 个配方组合进行评分， 最后取平均值， 确定最佳配方。
易拉罐饮料生产线近几年来在行业的发展是有目共睹的，随着各行业的发展和国际形势的影响，在全球都在提倡低碳环保的时刻，易拉罐饮料生产线作为各行业不可缺少的设备，是一定要积极参与响应这一号召，推出一批适合当代行业发展的需求。
红枣干燥条件:干燥方法对枣香味的影响最大， 其次是温度和时间。 选择远红外烤箱干燥可使枣的香味更加浓郁， 产品的香味更佳。 温度越高，时间越长， 枣香味越突出， 但是温度太高， 时间过长， 会使枣皮颜色发黑，影响产品的感官质量， 也会使其中的热敏性和挥发性物质丧失过多。 经试验确定红枣的干燥条件为远红外烤箱干燥、 时间 60 min、 温度 80 ℃。
（1）澄清膜过滤效果
红枣枸杞茶饮料最佳配方
传统工艺缺点：
小结
其浓缩液草甘膦浓度可达6％～8%，进一步浓缩可作水剂；排放液草甘膦浓度0.1%以下，可以部分回用。