山药，又名怀山药、淮山药、薯蓣等，是一种营养丰富的传统药食同源植物。山药的营养价值很高，每100.00g鲜山药中含蛋白质3.37g，淀粉15.58g，灰分0.70g。 山药的含铁量是人参的3～4倍，还含有丰富的黏液质、胆碱、皂苷、植酸、自由氨基酸、多酚氧化酶以及镁、磷、钾等元素。《神农本草经》谓之： 主健中补湿，除寒热邪气，补中益气之力，长肌肉，久服耳目聪明。
饮料生产线的重要流程是：取汁工序是饮料生产线的重要环节，取汁方式不但影响出汁率而且还影响果蔬汁产品品质和生产效益。
山楂又名红果，为蔷薇科红果属植物，是我国传统水果之一，有“北方珍品”之称 。 山楂性酸、甘、味温，具有消食健胃，行气散瘀，延缓衰老的功效，还有利于抑菌、稳定血压、保护视网膜网、促进肠道的蠕动等功效。本试验选用枸杞、山楂与怀山药配合制取风味独特，品质优良的功能性复合饮料，以期增加我国饮品和保健品的花色品种，加大山药资源的开发利用。
3、采用膜浓缩，浓缩过程在常温下进行，保证叶黄素的结构不被破坏。
操作过程
5.设备占地面积小，对于老厂的改造扩建，新建项目实施场比较方便；
清洗:洗去原料表面上的泥土与灰尘，去除原料的表皮与斑点。
（2）取5.66KG油墨水原液，稀释到24KG，再使用J-18加纯化水进行顶洗脱盐浓缩，每次加纯水40KG进行顶洗，一直重复直到检测到透过液电导率低于20μs/cm后停机，后期对实验样品进行采样收集待处理。
预煮:将切分好的山药片放入热水中轻轻搅拌进行预煮，预煮温度约为100℃，预煮不仅可使山药中多酚氧化酶钝化，防止后续加工中发生酶促褐变，还可使组织软化，便于打浆处理。
“酸甜苦辣茶”的包装由有多年从业经验的奇畅品牌创意设计公司操刀设计，力图为在都市生活中拼搏的人群打造一种轻松惬意的饮用场景，不仅是喝茶，更多的是能够传递感情，展现真实的情感。
提取液制备:将枸杞（山楂干） 清洗干净，与水混合进行熬制（冷凝回流） 2h，料水比为1∶10，用8层纱布过滤，滤渣与水混合进行熬制（冷凝回流） 1h，料水比为1∶5，过滤，将2次所得的滤液混合均匀，即为枸杞（山楂） 汁。
鹿血酒原液中含有大量的大分子蛋白、淀粉、胶体物质、纤维、酵母、细菌、微生物等杂质成分，传统硅藻土或板框等过滤方式不能彻底截留，只能起到暂时澄清，在时间、温度及电荷的影响下，溶解的杂质重新絮集，形成肉眼可见异物，造成酒体浑浊沉淀。
均质：采用高压均质机，压力为20.00MPa～25.00MPa，温度为60℃～70℃。
中药制剂生产过程中，对各环节的要求都比较高，相对于中药注射剂来说，中药口服液相对较低一些，保证口服液中各有效成分的含量的同时，保证口服液的澄明度，无杂质形成的沉淀析出物；所有中药口服液一般为提取液浓缩之后，进行醇沉水沉，稀配过滤灌封，由于药液中往往是多味复方药材，且为了改善口感，加有较高的糖份，所以药液粘度较大，药液中总固性物含量高，一般采用传统的钛棒过滤或者折叠式滤芯过滤之后就进行灌封灭菌，灭菌后会有可见的固性悬浮物析出，造成产品严重失光，大大降低了口服液的品质。 醇沉加上冷冻静置，可以使绝大多数醇不溶杂质析出，过滤去除，但是由于传统过滤方式精度不高，过滤不彻底，细小悬浮杂质以及可溶性的杂质透过过滤层，在灭菌后絮集析出。

 经过“”的不断实验和实践，成功的将超滤膜分离技术运用于注射剂的除杂精制工艺中，开发出了适用于中药口服液、注射剂、膏剂、中草药提取液生产的超滤膜分离系统。超滤膜可以截留粒径半径范围为1～20nm，相当于分子量为1KDa～30WDa的各种蛋白质和高分子化合物，也可以截留相应粒径的胶体微粒。用分子量截留值为1W～3W的超滤膜基本上可以保证注射剂有效成份的通过，而将分子量数万至数百万的杂质和热原阻截，达到除去杂质保留有效成份的目的。
以山药、枸杞、山楂3种药食同源食品为主料，制备复合饮料。 通过正交试验得出： 山药枸杞山楂复合饮料的最佳配方组合为山药浆30%， 枸杞汁14%， 山楂汁10%、白砂糖7%、柠檬酸0.1%。 在此条件下制得的山药枸杞山楂复合饮料风味独特， 品质优良， 符合果蔬汁饮料的质量标准。本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030  13518182323‘2、由于工段减少，减少甜菊糖的工段损失，能够提高产品的收率；