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芦荟丝瓜复合保健饮料配方整体方案的开发公司
浏览: 发布日期:2020-08-07
    芦荟为百合科芦荟属多年生常绿草本植物,主产于热带和亚热带地区。芦荟丝瓜复合保健饮料配方整体方案的开发公司芦荟具有极好的保健作用和药用功效,它不但具有美容、清热和治疗演疡、头晕、头疼、耳鸣、烦躁、妇女闭经、小儿惊痈等功能,还具有提高免疫力、抗菌抗癌、降低血糖血脂、润肠通便的作用,可谓神奇的万能药草.丝瓜。为葫芦科丝瓜属一年生攀援草本植物。中医学认为,丝瓜味甘,具有清热凉血、顺气健脾、化痪解毒、祛风化痰和润肌美容等功效,是一种具有良好保健功效的疏菜食品。
 
芦荟汁的制备
(A)鲜叶采集:选择2一3年以上叶龄,生长整齐良好的芦荟叶,在根茎处用刀在一边各割一个口.用力拼下取鲜叶,注意勿伤叶片,并保存在4一7℃条件下。
(B)清洗消毒:将芦荟叶清洗干净,要求无泥土。沙石、金属及其他杂质.然后采用250ppm浓度的C102溶液浸泡10min,再用清水洗净.
(C)护绿:将清洗消毒后的芦荟鲜叶,用刀切去叶片根部的白色部分和叶尖,削去带刺的边缘后切片,加人护绿剂,进行护绿处理。
(D)打浆:过滤将护绿后的芦荟放人打浆机中进行打浆,得到芦荟粗汁后,再有过滤器过滤。
(E)冷藏:将过滤后的芦荟原汁放人2一5℃冷藏室中,冷藏备用。
丝瓜汁制备方法
(A)原料拣选:选用生长良好、条长而浑圆、组织脆嫩、肉质新鲜、呈绿色或深绿色、无腐烂的丝瓜.
(B)清洗去皮:用清水洗净丝瓜,然后刮去皮。
(C)预煮:预煮主要是灭醉护色,软化组织,提高出汗率。沸水预煮,以煮熟为度,即时出锅,迅速用冷水冷却至室沮。
(D)破碎:将原料装人破碎机内切碎。
(E)榨汁、过滤将碎块放人榨汁机榨汁,榨出的丝瓜汁用过滤器过滤。
(F)冷藏将过滤后的丝瓜汁放人2一5℃冷藏室中,冷藏备用。
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