原料配方 胡萝卜250克 草莓250克 柠檬汁5毫升 冰块2～3块

制作方法

1.胡萝卜洗净，切成黄豆大小的块。草莓洗净去除根蒂。

2.在玻璃杯中放入冰块。

3.分别将胡萝卜、草莓放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的玻璃杯中。

4.或者将草莓、胡萝卜放入家用组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入盛有冰块的杯内。

5.在榨得的果蔬汁内，加入柠檬汁，其味道更加清爽。

产品疗效 对高血压、肾脏病、糖尿病、便秘、皮肤粗糙均有一定疗效。

原料配方 胡萝卜180克 粉末明胶15克 白砂糖150克 柠檬汁30毫升 橘子酒45毫升 清水80毫升 热开水250毫升 鲜奶油200毫升

制作方法

1.胡萝卜去皮、切薄片，放入锅中与水同煮。待沸腾后将水倒掉，重新加水，待煮沸后再将水倒掉，反复3～4次，至胡萝卜煮软为止。如此，可以除去胡萝卜特有的味道。

2.将煮软的胡萝卜趁热倒在20目筛上，用木杓刮擦，使之成为泥。

3.把粉末明胶倒入80毫升水中，浸2～3分钟，隔水炖烊。

4.在胡萝卜泥中加入白砂糖和250毫升热开水搅匀，再先后加入明胶液，柠檬汁和橘子酒混匀。

5.将半圆筒形模子内侧用冷开水濡湿，注入上述溶液。进冰箱冷藏1小时，使其冻结。

6.将鲜奶油、白砂糖、橘子酒放入大碗内，用打蛋器顺一个方向搅打至起泡，成为色泽洁白的酒味奶油膏。

7.将冻结的胡萝卜果冻倒覆在长形碟子上，面上及两侧挤上酒味奶油膏，以增添其美感。

8.制成长25厘米半圆筒形1个(供4人食用)。

产品特点 形态简洁大方，色泽鲜明，有酒香味，入口酥化。