综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
壳聚糖澄清沙棘果酒
不同澄清方法的比较：各种澄清方法的比较可以知道果胶酶的澄清效果最好，其用量为0.3g/100mL样液，条件为50-55℃下恒温搅拌25min，其次为明胶-单宁澄清法，用量分别为1%明胶6.0mL/100mL样液，1%单宁8.0mL/100mL样液。在室温下与干红沙棘果酒混合均匀，静置6-10h.
果胶酶明胶澄清法：在干红沙棘果酒中加入一定量的果胶酶，在50-55℃C下保温，并搅拌25min后，再加入1%明胶溶液，搅拌均匀后静置6h，再用离心分离机分离。正交实验结果比较两个因素的极差R，从极差的大小决定因素的主次顺序为B>A.B是主要因素，取最高水平B3；A是次要因素，取最高水平A2，组成较优秀的工艺条件AB；，即加入0.3g果胶酶/100mL样液，在50-55℃C下搅拌25min，再离心分离澄清效果最好。
由FД入В、?  的不同，而产生不同的澄清效果，正交实验结果中比较两个因素的极差R，从极差的大小决定因素的主次顺序为A>B.A是主要因素，取最高水平A2；B是次要因素，取最高水平B3，从而组成较优秀的工艺条件AB。通过表1说明用1%的明胶溶液6ml/100mL样液，1%单宁溶液用量8mL/100mL样液来处理干红沙棘果酒，得到的澄清效果最好，并且单宁的苦涩味适中，还有清凉的感觉。

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8.饮料生产完毕后，我该在哪里存储它们？如何有效，安全地运输它们？
7.刚开始生产饮料时，我应该生产多少箱？ 我应该担心生产过量吗？还是应该更担心饮料不够？对于这个非常重要的决定，我应该问谁？
6.与您要供应的市场相比，饮料生产厂应位于何处？ 是在距离您的市场更近的地方生产还是在不那么方便的位置进行较小的生产运行更好？
5.您将使用哪种类型的盒子或托盘来包装饮料？                       
4.为您的新产品选择最佳的封盖也很重要。 您必须考虑消费者是要宽口还是窄口？容器是否可以重新密封？还有盖子的颜色和形状要考虑。   
3.为您的新饮料选择正确的标签。  选择正确的饮料标签对于饮料品牌的营销非常重要。产品的外观和感觉对其成功至关重要，但不要忘记关注成本。
2.选择适合您的饮料的饮料包装。 您对使用哪种包装类型的决定可归结为两个要点：a）生产什么样的饮料（这将决定所用容器的类型）？b）目标消费人群（这将决定容器的样式和形状）？
1.确保您已准备好生产饮料配方。为了确保成功生产饮料，重要的是让饮料研发专家在实验室中对其进行实验准备。生产准备就绪的配方基于您的原始想法，使用的成分与您最初决定的成分相同，并能大量使用。


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澄清效果讨论
沙棘原汁一加糖一灭菌一冷却（加菌种）一发酵罐发酵一澄清→离心分离-杀菌→灌装→封口→杀菌一冷却