尊重： 我们尊重您的时间，预算和愿景，并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。
工艺：我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程，配方等内容，战略和行动计划。
经验： 在饮料研发方面，研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
成都市佳味添成饮料科技研究所只聘用最杰出，最热情和敬业的人才，然后在他们的持续培训和发展中投入大量资金。每个客户都受益于我们整个团队的共同努力，将客户的饮料梦想变为现实。我们的员工每天都利用自己的能力和素质为客户实现目标：
成都市佳味添成饮料科技研究所是为新成立的饮料梦想家提供饮料配方开发，工艺设计，原料采购等饮料生产相关问题的整体解决方案提供商。我们的目标是使您的饮料愿景比您梦想以求的更加有效，高效和成功。
关于我们
1 果肉饮料的悬浮问题。采用复合乳化稳定剂较好、经过对比实验，认为采用黄原胶：槐豆胶：CMC-
结果与讨论
检验、包装、成品：将堆码的产品保存10天左右，进行检验，去除不合格的产品，包装后即为成品。
菌、冷却：封口后立即进行沸水杀菌，公式为5-13-5min/10℃。冷却至30℃，沥去水分，堆码至库房。
灌装：经清洗干净的空峰，先龍人定量的果粒后，再加入均质料液（温度不低于80℃），立即封口
?30MPa下均质。
脱气均质：将调整好的料液过滤后，在40℃真空度0.05MPa下脱气再泵人均质机，在压力为25
投料顺序：将复合乳化稳定剂和砂糖以1：5比例混合均匀后，加人到10倍量50℃温水中，搅拌15min，使其充分溶解后，逐渐加热至沸，再依次加人糖、蜂蜜、果汁、净化水至定容。充分混与后测定主要指标，最后以酸化剂调整pH值3.8~4.2、酸化剂用柠橡酸和磷酸，其比例为2：1。


胶体磨细化：滤液中太约有15%~20%的碎肉，用胶体磨将其细化，使粒径2~4m。
果粒热烫过滤：果粒中加人2-3倍的净化水，预热至75℃杀酶、冷却至30℃.立即用60日筛网过滤，除去细小的果肉，将比较整齐的果肉粒存人不锈钢贮罐中备用。
切粒成型：果肉用0.1%的柠橡酸钠液浸泡，以减少果肉的氧化褐变，再用切粒机切成2x3x3mm的果肉粒。
去皮去核：经清洗干净的果送入去皮机中去皮，红毛丹果皮较软且有毛，皮厚约0.4mm，果肉离皮，很容易将皮除去。去皮的果清洗后再去核，果肉与果核之间只是在果柄处相连，其余部分均分离，很易剥离；除去果核，收集果肉。
洗果：选择八成熟以上（红果由青变红，黄果由青变黄）、无病虫害、可溶性固形物达10%以上的鲜果，用高压水清洗、除去泥秒及其它杂物，原料贮藏不超过24h.
操作要点