为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
想研发出一种新饮料吗？凭借成都市佳味添成饮料科技研究所市场领先的专业知识和饮料开发知识，佳味添成可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品，您有一个饮料的创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？
关于饮料研发
    稳定剂和乳化剂能有效地保持食品的稳定性，使产品品质均一，减少沉淀。不同的稳定剂的特性各不相同，但它们之间具有协同增效作用，以一定比例将几种类型配合使用，稳定效果更明显。研究以成品饮料的沉淀率为指标选择CMC-Na,果胶,PGA、单甘脂用量为因素进行正交实验来确定复合稳定剂的最佳配比，正交实验结果复合稳定剂最佳比例为CMC-Na用量0.12%，果胶用量0.14%，PGA用量0.05%，单甘脂0.1O%(均为质量分数)。
    (11)稳定性测定:在有刻度的离心管中，准确加入配制好的饮料10mL，然后在3500r/min的离，心机中离心15min，弃去所有溶液，准确称取沉淀物质量，利用下式计葬沉淀率。
    口感:酸甜适宜，细腻柔和，口感清爽滑润(30分);香气滋味:具有哈密瓜特有的香气和浓郁的奶香味，香气协调柔和(40分);组织状态:质地均匀一致，无沉淀、恳浮及其他杂质及分层现象((30分)。
    (10)感官评价:组织12人评价小组，采用盲标的形式，对不同工艺参数的哈密瓜乳饮料进行综合感官评价，取其平均值作为最终评价结果。
    (9)冷却:将产品冷却至20℃左右，然后分装冷藏。
    (8)杀菌:采用巴氏杀菌法对哈密瓜乳饮料进行杀菌.温度为85℃.时间为10 min.,
    (7)脱气:采用真空脱气法进行脱气，压力0.06-0.08MPa温度为70-72℃
    (6)均质:经高压均质机二次均质.第一次均质压力16MPa,第二次20MPa。
    (5)加酸:加酸前先将调配混合后的溶液温度降至20℃以下，然后用柠檬酸将pH值调到4.0左右。
    (4)调配:将鲜牛奶过滤，稳定剂、蔗糖、乳化剂充分溶解，与纯净水、哈密瓜浆液混合调配。
    (3)打浆:将瓜片用打浆机打浆，然后用胶体磨微粒化处理，过滤备用。



佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析，研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴，需要考虑许多因素，包括位置和设施功能，当然这些都不用您操心的，因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始，您将获得当关市场信息和市场前景预估，包括市场规模，市场动态，新产品和现有产品的动态。在许多情况下，业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是，该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案，旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场，壁垒和弱点。
涵盖市场调研，饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
    (1)挑选:八、九成熟、无霉变、无损伤、无腐烂的哈密瓜，以纹络清洗、瓜肉色泽为橘红色或黄色为好。然后清洗、去皮去籽、切片。