成功案例
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成都市佳味添成饮料科技研究所是经政府部门颁证认可的饮料技术科研机构,是饮料工业协会会员单位,四川省食品科学技术学会副理事长单位/饮料专业委员会主任单位,四川大学食品学科学生实习基地,四川大学农产品加工研究院战略合作单位,食品报网战略合作单位,食品品牌研究院会员单位等资质的组织,包括工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内,共有60余人的饮料专业技术人员团队...
小米作为传统谷物中的营养代表,其丰富的营养成分、成熟的加工适配性及安全属性,为饮料配方开发提供了坚实基础,目前已在多款谷物饮料中实现产业化应用。 1.1 营养成分与饮料适
一、风味协同创新:打造层次化口感记忆点 单一水果浓缩汁往往存在风味单调的问题,而苹果、桃、橙的复合配方能实现风味的互补与升级:苹果浓缩汁酸度适中、风味清爽,且富含果
在定制开发大枣罗汉果饮料配方前,全面深入的市场调研与目标明确工作是项目基石,这一阶段通常需数周。当下养生饮品市场,随着人们健康意识提升,对养生功效饮料需求增长,药
蓝莓身披蓝 外衣,表面有果粉,果实小巧圆润,酸甜多汁。覆盆子像迷你红宝石,由小核果聚集而成,同样酸甜可口、鲜嫩多汁。 这两种水果不仅味美,还是营养界的 佼佼者。蓝莓
功能强化:满足多元健康需求 在健康意识不断增强的当下,消费者对饮料的健康功能愈发期待。在大枣花生乳饮料研发中,强化功能特性,契合不同人群健康需求,成为极具潜力的